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RESTAURANT LA CORDERIE PAR LA FAMILLE VANNINI

RESTAURANT LA CORDERIE PAR LA FAMILLE  VANNINI Si je vous dis que nous allons vous parler de la famille Vannini, vous pensez immédiatement à la plage Paloma de St Jean Cap Ferrat (Nous ne parlerons pas ici de l’injustice totale qu’a subi cette plage, nous ne voulons pas nous énerver…) à la Paloma Cantine, à Gigi sur le port de Nice, ou au Mayssa de Villefranche sur Mer. Ces restaurateurs talentueux et leur acolyte Gregory Ailliaud ont décidé de relever un nouveau défi et ouvrir un établissement atypique, faire bouger leur curseur et ainsi surprendre leur clientèle. Pari relevé, la Corderie sur le port de la Darse a ouvert ses portes et sa cuisine au début de l’été.
 
Un cadre pagnolesque, une terrasse enchantée sous un énorme platane, guirlande lumineuse et mobilier vintage. Voici le décor de cette charmante guinguette qui n’a rien de clinquant et c’est tant mieux. Un lieu authentique où peu de touristes se perdent et dans laquelle  l’ambiance est vraie et locale. Cet antre de la bonhomie restera désormais ouvert toute l’année,  tous les jours, pour satisfaire une clientèle locale, portuaire, les habitués et les connaisseurs.
 
La Corderie, c’est un plat du jour à 14 euros 50, le midi. La carte est simple, fraîche et sent bon notre cuisine méditerranéenne. Avec sa soupe de poisson, sardines grillées, Aioli, loups, dorades…. De quoi faire frémir nos papilles.  Les desserts ne sont pas en reste, un bon point indiscutablement. Une cave pertinente, avec de grands noms et des découvertes surprenantes qui sauront accompagner votre repas.
La terrasse de la Corderie abrite sous son platane centenaire environ 80 couverts et une cinquantaine à l’intérieur.  Parce qu’à la corderie tout est simple et convivial, il y a, discrètement installé sur le côté de la  terrasse, un terrain de pétanque avec des triplettes à disposition. Ambiance garantie et jovialité au programme !
 
L’équipe du Petit Immo a testé pour vous. La Corderie fait l’unanimité tant pour ce qu’il y a dans l’assiette que pour son service. Un personnel qui saura vous conseiller et vous régaler.
 
De plus, si en empruntant la basse corniche, la faim vous tiraille trop, faites un petit stop à la Terrasse de l’hôtel Versailles, l’équipe de Jean Claude est depuis peu aux commandes du restaurant. Un cadre inouï, d’où vous dominerez la Rade de Villefranche. Une carte fidèle à la réputation Vannini qui tient ses promesses !
Une terrasse avec pas moins de 120 couverts et 80 à l’intérieur, un lieu unique.
Alors, que ce soit pour une soirée en amoureux, un dîner entre copains ou une occasion particulière, Gregory est à votre disposition pour organiser un moment qui vous ressemble et dont vous garderez un merveilleux souvenir.
 
Même si la réputation des établissements de la famille Vannini n’est plus à faire, il n’en reste pas moins que l’ouverture d’un établissement est toujours une nouvelle aventure, un nouveau challenge. Que vous diniez ou déjeuniez chez Nonna à St Jean Cap Ferrat sur le port, ou à la Paloma, à Villefranche ou sur le port de Nice, une constante incontestable vous attend, la qualité, la fraîcheur et l’accueil. Une valeur sûre et un goût authentique, les atouts d’un un vrai pro !
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Lundi 15 Octobre 2018 -  - © 2018 Administration identification GEMEA Interactive - Me désabonner de la newsletter